Les Cafés Félix, thés et cafés du monde

Qui sommes nous ?

Les Cafés Félix, c’est …

Félix

 

C’est avant tout une torréfaction artisanale et un commerce de proximité. Nous sillonnons depuis bientôt 10 ans les marchés de la région rennaise sur lesquels nous faisons déguster et vendons nos nombreux cafés, thés et infusions.

Pour nous, le métier de torréfacteur c’est  :

  • –    Sélectionner des cafés de qualités provenant de différentes origines pour varier les plaisirs tout en restant attentifs à leur moyen de production, aux producteurs, à la méthode de récolte et de séchage…
  • –    Torréfier avec soin chacun de ses cafés. La torréfaction est adaptée aux différents cafés, permettant de développer leur caractère et les arômes spécifiques à chacun d’entre eux.
  • –    Assembler avec habileté les meilleurs Arabicas pour produire des mélanges harmonieux et équilibrés.

Mais c’est aussi partager cette passion avec les consommateurs en échangeant et en faisant découvrir tout l’univers du café :

  • –    Le périple du grain de café, de l’arbre à la tasse.
    –    Les différents moyens de production et les coopératives dont sont issus les cafés.
    –    De nouvelles origines, de nouveaux arômes, partager le plaisir de la dégustation du café.

Nous sommes attachés à la qualité, au savoir-faire et au partage du plaisir de déguster un bon café.
Nous proposons également une sélection de thés et chocolat de qualité.

 

Nos lieux de vente

Retrouvez-nous sur les marchés d’Ille et Vilaine 

(Entre 7h et 13h)

Nos lieux de vente

Le mercredi – Rennes
Marché Sainte Thérèse
Place du Souvenir 35000 Rennes

Le jeudi – Dinan
Marché de Dinan
Place Duguesclin 22100 Dinan

Le vendredi – Bruz 
Marché de Bruz
Place Marcel Pagnol 35000 Bruz

Le samedi – Cesson-Sévigné
Marché de Cesson-Sévigné
Place du marché 35510 Cesson-Sévigné

Le dimanche – Betton 
Marché de Betton
Place de la Cale 35830 Betton

Retrouvez-nous sur notre site :

http://www.cafes-felix.fr/

ou notre page Facebook

https://www.facebook.com/cafes.felix

Voir les commentaires